Des chercheurs finlandais ont mis au point une technique pour transformer les feuilles qui tombent des arbres en produits pharmaceutiques. Explications.

Faire des feuilles d’automne des médicaments

Les chercheurs ont découvert que les feuilles mortes renferment des bienfaits naturels intéressants pour la santé humaine, en fonction de leur couleur. Pour extraire ses substances bienfaitrices, les chercheurs scientifiques ont mis au point un protocole industriel inédit.

Ils ont découvert que les feuilles jaunes ou orange contenaient du bêtacarotène ou vitamine A, contenus par les carottes. Les feuilles rouges quant à elles renferment des antioxydants utiles contre les maladies cardiaques. Toutes les feuilles peuvent enfin procurer des colorants naturels pour les aliments.

Les feuilles mortes peuvent servir à créer de nouveaux aliments

En plus des substances pour créer des médicaments, les feuilles mortes renfermeraient  des protéines. Une base pour la création de nouveaux aliments pour l’Homme.