Avec cette nouvelle édition de L’énergie du cru, elle nous dévoile les particularités des aliments non cuits et leurs bienfaits sur le corps.

Parce qu’en cuisant, les aliments perdent la plupart de leurs vitamines et de leurs qualités nutritives, le fait d’adopter un régime alimentaire composé de 50% à 75% d’aliments crus, c’est permettre au corps d’être au mieux de sa forme, de prévenir les maladies bénignes, de se détoxiquer mais aussi de perdre du poids sans difficulté.

Afin de nous aider à expérimenter cette alimentation crudivore et ses effets sur le corps, Leslie Kenton présente dans son livre les pré-requis indispensables mais aussi un programme de 10 jours comme apprentissage.

Et afin de nous aider à adopter durablement le régime cru, ce sont aussi plus de cent recettes faciles à réaliser qui sont proposées en fin d’ouvrage. Des aliments fermentés aux graines germées en passant par les jus de fruits variés ou encore les sauces salades, l’auteur nous confie vraiment toutes ses astuces.

De quoi nous donner envie, pour 10 jours ou pour toujours, de tenter l’expérience du crudivorisme.

(L’énergie du cru, Les bienfaits de l’alimentation crue par Leslie Kenton. Collection Jouvence Santé, Editions Jouvence. En savoir plus : www.editions-jouvence.fr. 256 pages, 13,5 cm x 22 cm. Code ISBN : 978-2-88911-504-4. Prix indicatif : 16,90 €)

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