Le 25 avril 2019
Une récente étude américaine confirme l’importance de prendre un petit-déjeuner avant de commencer la journée : sauter ce repas augmenterait le risque d’accident voire de mortalité cardiovasculaires.
Sauter le petit-déjeuner est associé à un risque accru de mortalité par maladie cardiovasculaire
Si vous faites partie de ces personnes qui préfèrent gagner quelques minutes de sommeil le matin au détriment du petit-déjeuner, sachez que vous mettez votre santé en danger ! Selon une récente étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology, ne pas prendre de petit déjeuner le matin augmenterait les risques de développer des maladies cardiovasculaires, voire même d’en mourir. « Le fait de sauter le petit-déjeuner a été associé à une augmentation significative du risque de mortalité par maladie cardiovasculaire » rapportent en effet les auteurs de l’étude.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont suivi 6.550 Américains âgés de 40 à 75 ans ayant participé à l’Enquête nationale de contrôle de la nutrition de 1988 à 1994. Parmi eux, 5% ne prenaient jamais de petit-déjeuner, 11% que rarement , 25% certains jours et 59% tous les jours.
87% de risques supplémentaires d’accident cardiovasculaire
En combinant ces données aux autres facteurs, dont l’âge, le sexe, la race, le statut socioéconomique, le régime alimentaire, le mode de vie et bien sûr leur état de santé général, les chercheurs ont déterminé que ceux qui ne prenaient jamais de petit-déjeuner le matin, avaient 87% de risques en plus de mourir d’un accident cardiovasculaire que ceux qui en prennent tous les matins.
Dans un communiqué, l’un des auteurs de l’étude, Wei Bao, explique notamment que les personnes ne prenant pas de petit-déjeuner prennent de mauvaises habitudes alimentaires, les poussant à manger plus au cours de la journée, ce qui augmente le taux de mauvais cholestérol et la pression artérielle, et donc le risque de problèmes cardiovasculaires. Selon lui, « Les calories matinales relancent le métabolisme du corps et donnent aux gens l’énergie et les nutriments nécessaires pour bien commencer la journée ».
Aurélie Giraud
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