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Additif E171 potentiellement cancérigène : « la logique de marché prime sur la santé publique »

 », commente Alain Bazot, président de l’association de consommateurs françaises UFC-Que Choisir, dans un billet.

« Actée dans la Loi Alimentation en 2018, explique-t-il, puis remise en cause par le gouvernement début 2019 avant une volte-face, suite à la mobilisation des ONG dont l’UFC-Que Choisir, l’interdiction du dioxyde de titane prévue par arrêté au 1er janvier 2020, est aujourd’hui remise en cause par… la Commission européenne. »

« Cette dernière, estimant que les données scientifiques sur les risques sont insuffisantes, entend annuler la mesure française. L’incertitude bénéficie à l’industrie, pas aux consommateurs… Mais où est passé le principe de précaution ? », demande M, Bazot.

« Nous allons donc continuer à être exposés à cet additif contenu dans les aliments, alors qu’il est jugé “cancérogène possible pour l’homme” par le Centre International de Recherche contre le Cancer.

Sans parler des cosmétiques et des médicaments où il est présent. (…) Qu’est-ce qui doit primer : le marché unique, fût-il morbide, ou la santé et l’environnement des européens ? Et dire que la Commission avait promis une nouvelle donne pour les consommateurs et l’environnement ! »

Pour plus d’informations sur le dioxyde de titane (E171) et la santé, voyez les liens plus bas.

Psychomédia avec source : UFC-Que Choisir.
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Magnifique vidéo : « La vie intérieure de la cellule »

Ce court métrage de 8 minutes, « The Inner Life of the Cell » (« La vie intérieure de la cellule »), montre de nombreux mécanismes internes d’une cellule, un leucocyte (globule blanc), et, ce faisant, présente de nombreuses structures cellulaires et organites.

Il a été réalisé par l’artiste John Liebler au sein de la firme XVIVO avec la collaboration de deux scientifiques de l’Université Harvard, les Drs Robert Lue et Alain Viel.

« Toutes ces choses que vous voyez dans l’animation se passent dans chacune des cellules de votre corps tout le temps », souligne Liebler.

Considérant que les visuels, sans explications verbales et sans textes, peuvent suffire pour montrer la « beauté merveilleuse » du paysage cellulaire, il a produit une version de 3 minutes avec de la musique seulement qu’il a présentée en 2006 au Siggraph Computer Animation Festival.

Voici ici la version complète avec narration (en anglais) et textes identifiant les organites.

Psychomédia avec source : Xvivo.
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