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Cancer : boire une bouteille de vin revient à fumer 10 cigarettes

Cancer : boire une bouteille de vin revient à fumer 10 cigarettes

Le 2 avril 2019

Selon une récente étude britannique, boire une bouteille de vin par semaine entraînerait les mêmes risques de cancer que fumer 10 cigarettes pour les femmes et 5 pour les hommes.

Boire une bouteille de vin par semaine augmente le risque de cancer

« Combien de cigarettes y a-t-il dans une bouteille de vin ? » C’est à cette question qu’a tenté de répondre une équipe de chercheurs britanniques de l’hôpital universitaire de Southampton, qui ont voulu comparer les risques de cancer provoqués par la consommation de tabac et d’alcool

Les chercheurs sont partis de ce constat : « Les risques du tabagisme sur la santé sont indiscutables et bien compris par le public. (…) Cependant, l’alcool est généralement perçu comme étant relativement moins nocif par le public, en particulier en ce qui concerne le cancer, bien qu’il soit directement lié à un cancer de l’oropharynx, du larynx, de l’œsophage, du colorectum, du foie et du sein ».

Leurs travaux ont été publiés dans la revue BMJ Public Health et leur conclusion est sans appel : boire une bouteille de vin de 75 cl par semaine est associé à un risque accru de cancer pour les non-fumeurs de 1,0% pour les hommes et de 1,4% pour les femmes et revient à fumer environ 10 cigarettes (9,5) pour les femmes et 5 (4,7) pour les hommes.

La consommation d’alcool même modérée est dangereuse pour la santé 

Les chercheurs précisent bien, dans leur étude, qu’il n’est pas question ici de dire que boire de l’alcool avec modération revient à fumer, car elle ne traite que du risque de cancer de manière isolée : « le tabagisme tue jusqu’à deux tiers de ses utilisateurs, et le cancer n’est que l’une des nombreuses conséquences graves pour la santé ». 

Ils insistent surtout sur le fait que la consommation même modérée d’alcool « constitue un risque important pour la santé des femmes ». « On espère qu’en illustrant avec la cigarette, on parviendra à mieux faire passer le message pour aider les gens à faire des choix de vie plus sains ».

Aurélie Giraud

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Langage : chassez le culturel il revient au galop

Des chercheurs chinois et américains ont montré de manière expérimentale que les personnes parlant une langue étrangère, même couramment, ont tendance à revenir à des penchants langagiers de leur idiome maternel. Le moindre stimuli évoquant leur culture natale.

Shu Zhang, étudiante chinoise à la Columbia Business School de New York, est en train de donner un exposé oral (en anglais, qu’elle parle couramment) lorsque, posant son regard sur son professeur (également chinois) elle se met à émailler involontairement son discours de mots en mandarin. Intriguée par ce phénomène, elle a récemment collaboré à une étude menée par l’équipe de Michael Morris, psychologue à Columbia et publiée dans la revue PNAS.

Les chercheurs ont demandé à des étudiants chinois séjournant aux États-Unis depuis moins d’un an de converser en anglais, via un écran d’ordinateur, avec un « interlocuteur » (ayant l’accent américain). Cependant, le personnage apparaissant sur l’écran était tantôt de race blanche, tantôt asiatique. L’équipe a alors observé les étudiants et surtout écouté leur conversation.

Il s’est avéré que dans ce derniers cas de figure (avec le personnage virtuel de race asiatique), les participants trouvaient la conversation plus « confortable », mais parlaient moins couramment en anglais, utilisant 11% de moins de mots par minute.

Raconte moi une histoire en anglais

« Il est ironique de constater que plus les bénévoles étaient à l’aise avec leur interlocuteur, moins ils parlaient couramment. C’est une chose à laquelle nous ne nous attendions pas » commente Shu Zhang. Pour s’assurer qu’il ne s’agissait pas d’une adaptation intentionnelle (à leur vis-à-vis asiatique) les expérimentateurs ont demandé aux mêmes volontaires d’inventer et de raconter une histoire (en anglais) après avoir vu des images évoquant soit la culture chinoise, soit la culture américaine.

Là encore, les participants ont (…)
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